骨付き鳥　「おやひなや」立川店　オーナー　またちゃんの綴り

昨日でようやくサラリーマン生活を終え専念する事になりました。

６月のオープン準備からの二足の草鞋は思った以上に大変(-_-;)

朝６時半に起き５時過ぎまでサラリーマン。

６時すぎから自営業・・・

オープン、水漏れ、集客、業者さんとの打ち合わせ、クーポン、チラシ、新メニュー、仕入etc

フランチャイズとは大違いと気づいた時には走り始めていました。

一番厄介だったのはトラブルでしたが、運がいいのかいつも週末に起きてました。

あとはタイムリーにできないもどかしさは何と言ってもありましたね。

今朝起きて何からやろうか考えていますが、あり過ぎて困ってます。

気分転換にとブログでふらふらしてますが（笑）

でも何と言っても店に集中できるって事は嬉しい事です。

赤字ですが(T_T)

また　０　からの出発！！

新しい展開に向け全力投球です。